Кировская семья предпринимателей единственная в России создает эксклюзивную продукцию из грибов

Кировская компания «Грибы Да! Ягоды» единственная в России производит необычный десерт — варенье из грибов. В продуктовой линейке бренда также представлены грибные и ягодные соусы, масла на грибах, сушеная и замороженная продукция.

Запустила уникальный бизнес семейная пара Максим и Анастасия Елизаровы. Супруги приняли решение открыть свое дело летом 2022 года. Ставку сделали на увлечение Максима микологией — наукой о грибах.

— В детстве дедушка показывал мне, какие грибы полезные, а какие несъедобные. Позднее я увлекся фотографией, и мне в объектив попал очень интересный гриб. Когда получилось найти о нем информацию, оказалось, что он краснокнижный. Теперь у меня уже большая коллекция книг по микологии — более 60 изданий. Полученные знания и опыт удалось применить при создании собственного бизнеса, — поделился Максим Елизаров.

В результате продукция компании успешно прошла необходимые испытания в лаборатории. Предприниматели получили декларацию соответствия и вышли на рынок. Сегодня угощения из грибов можно приобрести на прилавках кировских магазинов. Кроме того, продукцию отправляют покупателям в разные регионы России.

Грибы супруги собирают сами, а также принимают излишки у населения и закупают сырье у проверенных поставщиков. Помимо этого, предприниматели занимаются переработкой ягод. В ближайшее время семейная пара намерена масштабировать бизнес.

— Мы делаем вкусную и полезную продукцию и хотим, чтобы о ней знали покупатели в больших городах, поэтому выходим на маркетплейсы. Также готовимся к открытию своего магазина. Для чего планируем пройти обучение в кировском центре «Мой бизнес». Ранее мы уже посещали в центре лекции по инвестированию и получали консультации по льготному кредитованию. На сегодня для нас очень актуальны эти вопросы, — рассказала Анастасия Елизарова.

В следующем году компания также намерена обратиться в «Мой бизнес» за помощью по участию в выставках. Предприниматели отмечают, что подобные мероприятия помогут презентовать продукцию «Грибы Да! Ягоды» еще большему количеству потребителей.

Отметим, что государственная поддержка является одной из задач национального проекта «Малое и среднее предпринимательство», который инициировал Президент России Владимир Путин. В настоящее время кировские предприниматели могут в кировском центре «Мой бизнес» бесплатно зарегистрировать товарный знак. Подробную информацию можно найти на сайте мойбизнес-43.рф.